01 · 글로벌 아카데미·공동연구

약선 식문화 교육과 국제 공동연구를 연결합니다.

해외 약선요리 학습자와 교육기관, 대학·연구소가 한국의 약선 식문화와 식재료 연구를 함께 배우고 확장할 수 있는 프로그램을 설계합니다.