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K-FOOD ENCYCLOPEDIA · 🍶 풍류와 여유
곡물·누룩·물·시간이 빚어내는 지역 술의 제조 방식과 음용 문화를 다룹니다.
공개 음료 원고 13종 · 원료·발효·음용·안전 맥락 탐색
YM-LAB TRADITIONAL LIQUOR ARCHIVE
농식품올바로의 전통주 자료를 참고해 원료·누룩·발효·숙성·지역의 음용 문화를 기록합니다.
원료·과정·안전으로 찾아보기
술의 이름을 몰라도 원료, 발효 과정, 향미, 섭취 주의사항처럼 이해하기 쉬운 기준부터 시작할 수 있습니다.
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