체질 맞춤 건강식단

벽향주

출처 표기 · YM-LAB 편집·재구성

출처: 농촌진흥청 농식품올바로 · 전통주 제조 · 최종 검토: 2026-08-08

원자료를 그대로 옮기지 않고, 식탁 활용과 주의사항 중심으로 다시 정리한 콘텐츠입니다.

성분·분석 정보

공개 자료 기준 · 미확인 값은 임의로 작성하지 않음

주원료

곡물 · 누룩 · 물

알코올 도수

원자료별 상이 · 상세 확인

향미 메모

원료·발효·숙성 조건에 따라 달라짐

배합·성분: 곡물·누룩·물을 기본으로 하며, 세부 배합은 원자료별로 확인해야 합니다.

분석 상태: 개별 분석 수치는 공개 원자료 확인 후 입력합니다.

향을 기억하게 하는 전통주

벽향주는 이름에서 향의 이미지를 먼저 불러오는 술입니다. 카드에서는 감각적인 질문으로 관심을 끌고, 상세 페이지에서는 어떤 재료와 발효 과정이 향을 만들었는지 원자료에 근거해 확인하도록 구성합니다.

향이 있는 술은 매운맛이 강한 음식보다 담백한 구이·전·한과와 함께 맛의 변화를 비교하기 좋습니다. 음식 페어링은 술의 실제 도수와 향미를 확인한 뒤 소량으로 제안합니다.